Citroen-maanzaad cupcakes


Citroen cupcake

Ingrediënten

Benodigdheden

Bereiding

  • Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.

  • Meng de Cupcake mix met de eieren en de plantaardige olie in een kom tot een mooi glad beslag.

  • Meng 1 minuut op lage snelheid, voeg de roomboter toe (op kamertemperatuur).

  • Mix het geheel nog eens 5 minuten op middelhoge snelheid.

  • Meng nu kort (1 min) het citroen aroma en het maanzaad er doorheen.

  • Verwarm de oven voor op 180 °C.

  • Plaats 20 à 24 cupcake papiertjes op de bakplaat.

  • Vul de cupcake papiertjes voor ¾ met het beslag.

  • Zet deze op de bakplaat ongeveer 3 cm uit elkaar.

  • Bak de cupcakes 20 à 25 minuten gaar in het midden van de voorverwarmde oven.

  • Laat na het bakken de cupcakes afkoelen op een rooster.

Tips voor extra afwerking

  • Na het bakken kan je de cupcakes nog decoreren met botercrème en/of een schijfje citroen.

Producten in dit recept


Cupcake mix 800 g

€ 4,62

Mix voor cupcakes

Citroen aroma 11 g

€ 3,24

Citroen aroma

Maanzaad 300 g

€ 4,89

Maanzaad