Recepten
Cupcakes
Ingrediënten
400 g Cupcake mix Bakers@Home
200 g roomboter
4 eieren
2 eetlepels plantaardige olie
Benodigdheden
Mengkom
Bakplaat
Bereiding
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Meng de Cupcake mix met de eieren en de plantaardige olie in een kom tot een mooi glad beslag.
Meng 1 minuut op lage snelheid, voeg de roomboter toe (op kamertemperatuur).
Mix het geheel nog eens 5 minuten op middelhoge snelheid.
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Plaats 20 à 24 cupcake papiertjes op de bakplaat.
Vul de cupcake papiertjes voor ¾ met het beslag.
Zet deze op de bakplaat ongeveer 3 cm uit elkaar.
Bak de cupcakes 20 à 25 minuten gaar in het midden van de voorverwarmde oven.
Laat na het bakken de cupcakes afkoelen op een rooster.