Crêpes à l'épeautre
Ingrédients
500 ml de lait
2 oeufs
Beurre / huile
Equipement
Bol à mélanger
Préparation
Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Chauffez la poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre ou d'huile.
Versez une petite couche de pâte dans la poêle.
Tournez la crêpe lorsque le dessus est sec et ensuite, cuisez brièvement l'autre côté de la crêpe.
Conseils pour finition supplémentaire
Faites aussi une version déluxe et enduisez votre crêpe après la cuisson avec de la crème pâtissière délicieuse et des fruits et finissez avec du sucre impalpable.