Recettes

Préparation

• Faites cuire le beurre dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette.

• Dans le bol du robot, mélangez les œufs, le sucre, le miel, le lait, le mélange de vanille et la poudre de cacao à l'aide du papillon.
  

• Ajoutez la farine, la levure chimique et le beurre légèrement cuit et mélangez encore pour obtenir une pâte homogène.

• Ajoutez à cette pâte tiède les morceaux de chocolat et mélangez le tout pour obtenir une pâte bien lisse.
  

• Placez une feuille plastique allimentaire sur le bol et laissez la pâte reposer au réfrigérateur pendant 1 nuit.

• Le lendemain, remplissez les petits moules à cakes avec la pâte et ceci aux 3/4.
  

• Placez ces formes sur la grille de votre four, pas sur une feuille de cuisson, afin que la chaleur puisse bien atteindre la forme.
  

• Faites cuire au four à 210°C pendant 10 à 15 minutes.
  

• Laissez le tout refroidir d'avantage dans les formes.