Produits

Description

Une base de chocolat savoureuse et légère pour toutes vos tartes et gâteaux.
Grâce à ce mix facile à préparer, vous faites de tartes délicieuses de qualité pâtissière.

Recette de base

Ingrédients

• 300 g Mix biscuits chocolat Bakers@Home
• 20 ml d'eau
• 5 œufs

Recette

1. Assurez que tous les ingrédients soient à température ambiante.
2. Préchauffez le four à 175°C.
3. Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
4. Pendant 1 minute à basse vitesse et ensuite pendant 6 minutes à haute vitesse.
5. Laissez encore tourner la pâte pendant 1 minute à basse vitesse afin d'avoir une structure très fine.
6. Vaporisez le moule avec un spray de démoulage.
7. Mettez la pâte dans le moule de votre choix. Faites attention: le moule doit être rempli à 3/4.
8. Cuisez le biscuit à 175°C pendant 30 à 35 minutes au milieu du four préchauffé.
9. Dès que le dessus du biscuit semble souple, il est prêt.
10. Après la cuisson, enlevez la tarte du moule et laissez refroidir sur une grille.

Conseil

Après la cuisson, remplissez le biscuit avec un de nos mix pour Crème au Beurre ou Crème Pâtisserie délicieux.