Produits

Description

Une des recettes classiques est la tarte à la frangipane.

Grâce à sa simplicité, il a une saveur très forte.

Recette de base

Ingrédients

• 400 g Mix frangipane Bakers@Home
• 150 g beurre
• 3 œufs

Recette

1. Traitez tous les ingrédients à température ambiante.
2. Préchauffez le four à 180°C.
3. Battez le beurre pendant 1 minute à basse vitesse jusqu'à l'obtention d'une masse souple.
4. Ajoutez le mix frangipane et fouettez tout pendant 3 minutes à vitesse moyenne.
5. Ensuite, ajoutez les œufs 1 après 1 et mélangez à basse vitesse jusqu'à tout soit bien absorbé.
6. Répétez jusqu'à ce que tous les œufs soient absorbés.
7. Vaporisez le moule souhaité avec un spray de démoulage.
8. Mettez la pâte dans le moule de votre choix. Faites attention: le moule doit être rempli à 3/4.
9. Mettez le moule rempli sur une plaque de cuisson au milieu du four préchauffé.
10. Cuisez pendant 20 à 35 minutes.
11. Après la cuisson, laissez refroidir la tarte à la frangipane dans le moule.

Conseil

Décorez la tarte à la frangipane après la cuisson de fondant glacé.