Webshop

Productomschrijving

Een lekkere luchtige chocolade basis voor al je taarten en gebak.
Met deze gemakkelijk te bereiden mix maak je heerlijke taarten van banketbakkerskwaliteit.

Basisrecept

Ingrediënten

• 300 g chocobiscuit mix Bakers@Home
• 20 ml water
• 5 eieren

Recept

1. Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
2. Verwarm de oven voor op 175°C.
3. Meng alle ingrediënten in een kom tot een mooi, glad beslag.
4. 1 minuut op lage snelheid en daarna 6 minuten op hoge snelheid.
5. Laat het beslag nog 1 minuut na draaien op lage snelheid voor een zeer fijne structuur.
6. Spuit de bakvorm in met bakspray.
7. Verdeel het beslag in een bakvorm naar keuze - zorg ervoor dat de vorm ongeveer voor 3/4 is gevuld.
8. Bak de biscuit gedurende gaar in 30 à 35 minuten in het midden van de voorverwarmde oven van 175°C.
9. Als de biscuit aan de bovenzijde veerkrachtig aanvoelt is hij gaar.
10. Na het bakken de taart gelijk uit de vorm halen en af laten koelen op een rooster.

Tip

Vul uw taart na het bakken met een van onze overheerlijke mixen voor botercrème of crème pâtissière.