Recepten

Bereiding

• Doe alle ingrediënten in de deegkom en kneed het 2 minuten op lage snelheid.

• Kneed daarna 6 minuten op middelhoge snelheid.

• Leg het deeg onder een theedoek op kamertemperatuur en laat het 10 minuten rusten.

• Rol het deeg uit met een rolstok op een dikte van 2 à 3 millimeter.

• Spray de bakplaat in met bakspray en leg de uitgerolde plak deeg op de bakplaat.

• Bestrijk de bovenzijde van het deeg met een eitje.

• Snij de deegplak in stukken met een afmeting van 6 x 12 cm.

• De overgebleven deegstukjes die niet aan deze afmeting voldoen haalt u weg.

• Prik met een vork gaatjes in de plakjes.

• Laat het 20 minuten rusten onder een theedoek op kamertemperatuur.

• Verwarm de oven voor op 180 graden.

• Plaats de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven.

• Bak de crackers 30 à 35min op 180 graden tot ze gaar zijn.