Recepten

Bereiding

• Weeg alle ingrediënten af en doe deze bij elkaar in een mengkom.
  

• Meng alle ingrediënten op lage snelheid, en daarna 4 minuten op middelhoge snelheid.

• Als het een geheel is, is het deeg klaar.

• Laat het deeg 30 minuten rusten in de koelkast.

• Na de rusttijd, het deeg 15 seconden kort kneden met de hand.

• Verwarm de oven voor op 170 graden.

• Spuit de bakplaat in met bakspray, of bekleed hem met bakpapier.

• Rol het deeg uit met de hand tot een rol van 2 cm dik.

• Snij stukjes deeg van ½ cm dik.

• Draai balletjes van het deeg en leg ze op de bakplaat ongeveer 2 cm uit elkaar.

• Duw ze een klein beetje plat zodat ze goed blijven liggen.

• Bak ze af in het midden van de oven voor ongeveer 18 à 22 min.

• Als ze uit de oven komen zullen ze nog wat zacht aanvoelen maar als ze afgekoeld zijn dan worden ze knapperig.